La ristorazione Assistenziale è un settore che comporta costanti attenzioni sia da un punto di vista dietetico nutrizionale che igienico - sanitario, ad essi, devono affiancarsi la qualità del servizio e del prodotto. Seguire tutto ciò, comporta gravosi impegni di tempo e alti costi, senza dimenticare i problemi di gestione come: dipendenti, igiene, legge H.A.C.C.P., ferie, permessi, fornitori, controllo del freddo ecc. Per tali motivi, sempre più Istituti scelgono di affidare tale servizio a ditte specializzate del settore, che operano un accurato controllo igienico-sanitario ed una sistematica selezione dei fornitori, con una continua ricerca nel campo dell’alimentazione che permette di offrire un programma nutrizionale sulle esigenze ed i gusti dei Commensali.
Da sempre l’obiettivo è integrare il servizio di ristorazione nell’ambito di un progetto più ampio che è quello dell’accoglienza, per essere sempre vicini all’ospite o al degente con: premura, cortesia, sensibilità e cordialità , la qualità ed il servizio fanno parte del bagaglio di esperienza che matura in anni dedicati al settore sia come dipendente, ora come lavoratrice autonoma, la ditta CONTORNO Francesca si propone per la completa gestione della ristorazione in strutture inserite in: ISTITUTI DI CURA - CASE DI RIPOSO e PENSIONATI PER ANZIANI..
