Lasciati deliziare dalla nostra umile cucina casalinga calda e fredda, dai salumi e formaggi tipici della regione;
l` affetato misto, il salametto, il formaggino, il formaggio dell` alpe o la formaggella.
il minestrone o la busecca, la trippa in umido, il " tris di polenta " con la mortadella il gorgonzola e le uova, il brasato, lo spezzatino ed il coniglio, il risotto con lo stinco, e via............., le torte fatte in casa
Durante i mesi di giugno-luglio-agosto tutti i venerdi` e domenica sera costine alla griglia con polenta e insalate di stagione.
Piatti estivi come il roastbeef cotto allo spiedo, il vitello tonnato, la trota in carpione, il " pomo e gino al pesto", il prosciutto e melone, .......
Settembre e ottobre vi proponiamo la selvaggina con i salmi`, i funghi, la " Tagliata del Grotto" ( tipo sella ) servita con salsa ai funghi, frutta sciroppata, castagne caramellate, verdura, polenta -tagliatelle - spetzli .
Inoltre, la fondue al formaggio moitiè-moitiè e la fondue chinoise.
Questo è il nostro punto di forza oltre ai prezzi ragionevoli !
