ANTIPASTI

Timballo di verza ripieno alla zucca con crema di ricotta

Selezione di salumi con giardiniera croccante

Lumache croccanti al bacon

Sformatino ai funghi porcini con crema di robiola bresciana

PRIMI

Tagliatelle all`uovo con salmì di lepre

Risotto alle erbette, gamberetti e zucca

Gnocchi di ricotta con ragù di cervo

Lasagnette ai carciofi

CONTORNI

Patate al forno

Insalata mista

SECONDI

Guancino di manzo brasato al franciacorta bianco con polenta

Tagliata di cavallo con salsa alla rucola

Costata di manzo alla brace

Grigliata mista di carne

Fiorentina di scattona italiana ( da un Kilo)

Fantasia di formaggi brescianie confetture

DESSERT

Tiramisù della casa

Torta sbrisolona

Crostata di pesche

Torta gelato con scaglie di cioccolato fondente

Gelati gusti vari

Sorbetto

Alcuni prodotti potrebbero essere surgelati all`origine

LISTA VINI

Si è ulteriormente arricchita la cantina della casa, accanto ai celebri vini della Franciacorta, potrete gustare altre tipologie che delizieranno i Vostri palati...

A Presto

Famiglia Pedroni e Collaboratori.